|
|
Bladerdeegrol Met Spinazie En Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Iglo spinazie a la creme (450 gram), 5 plakjes diepvriesbladerdeeg/10 velletjes fillodeeg, 1 dl. olijfolie, 2 uien, 30 gram fijngehakte peterselie, 250 gram feta, versgemalen peper
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Snipper de uien klein. Verbrokkel de feta in stukjes. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Fruit de uien goudgeel in 2 el. olijfolie. schep in een kom de blokjes spinazie met de peterselie, ui, feta en peper (naar smaak) door elkaar. Spreid 5 velletjes deeg uit tot een lange lap en bestrijk deze met olijfolie. Voor fillodeeg nog 5 velletjes er bovenop leggen. Schpe het spinaziemengsel in het midden en rol het deeg stevig tot een lange rol. Vorm de deegrol tot een spiraal en leg deze voorzichtig in een met olijfolie ingevette taartvorm. Bestrijk de bovenkant royaal met olijfolie. Bak de spinazietaart in de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|